ir veseli zirņi

ir veseli zirņi

Zaļo zirņu uzturvērtība un terapeitiskā iedarbība

Uzturvērtība

1. Zaļie zirņi ir bagāti ar nepiesātinātām taukskābēm un sojas fosfolipīdiem, kas var saglabāt asinsvadu elastību, stiprināt smadzenes un novērst tauku aknu veidošanos;

2. Zaļie zirņi ir bagāti ar saponīniem, proteāzes inhibitoriem, izoflavoniem, molibdēnu, selēnu un citām pretvēža sastāvdaļām, kas var inhibēt gandrīz visus vēža veidus, tostarp prostatas vēzi, ādas vēzi, zarnu vēzi un barības vada vēzi.

Dioterapijas loma

Zaļie zirnīši ar saldu, seksuālu dzīvokli iekļūst liesā, zarnu meridiānā; Lietderības modelim ir funkcija liesas platuma stiprināšanai, sausuma mitrināšanai un ūdens izvadīšanai; Galvenā izārstēt inficējošu caureju un dizentēriju, vēdera vēdera uzpūšanos un liesumu, grūtniecības saindēšanās, čūlas abscess, traumatiska asiņošana.

Zaļie zirņi ir bagāti ar uzturu. Viņu graudi satur 20 līdz 24 procentus proteīnu un vairāk nekā 50 procentus ogļhidrātu. Katru 100 gramu graudu satur 0,04 mg karotīna, 1,02 mg B1 vitamīna un 0,12 mg B2 vitamīna. Zirņu graudiem ir labs maigums. Tos var pagatavot zupā un rīsos. Tos var izmantot arī kā dažādu pārtikas rūpniecības izejvielu. Diedzēti zirņi ir arī bagāti ar E vitamīnu. Svaigas pupiņas un zaļās pupiņas var konservēt. Svaigi stublāji, pākstis un zaļās pupiņas satur 25 līdz 30 procentus cukura, dažādus vitamīnus un minerālvielas, un tie ir labi, garšīgi dārzeņi. Labi barība un zaļie kūtsmēsli mājlopiem ir piedāvātie stublāji, kas satur sagremojamas olbaltumvielas līdz 21,2% un 0,52% slāpekļa, 0,11% fosfora un 0,25% kālija, un pākstis, kas satur 7,5% olbaltumvielu. Zirņu garša ir salda un gluda. Tas samazina qi, mazina urinēšanu un tīrīšanas čūlas.