Konservēti aunazirņu uzturs

Aunazirņi ir ne tikai reti sastopami un vērtīgi germplasmu resursi, bet arī augstvērtīgs pupu augs, kas bagāts ar dažādiem augu proteīniem un dažādām aminoskābēm, vitamīniem, jēlšķiedras un kalcija, magnija, dzelzs un citām sastāvdaļām. Tīra proteīna saturs ir pat 28% vai vairāk, tauki ir 5%, ogļhidrāti ir 61%, šķiedra ir 4-6%, un aunazirņi satur vairāk nekā 10 aminoskābju. Starp tām ir pieejamas visas 8 neaizvietojamās aminoskābes un saturs ir augstāks nekā auzu. Vairāk nekā 2 reizes. Graudu kā štāpeļšķiedru vai saldu ēdienu. To var izmantot arī ēdiena gatavošanai. Tā var arī pagatavot uzkodas, piemēram, konservētus aunazirņus vai saldumus. Svaigas pupiņas var ēst arī neapstrādātas. Ne tikai tas, ka pēc cāļu zirņu pārstrādes cietes ir augstas kvalitātes izejviela kokvilnas, vilnas un zīda tekstilrūpniecības rūpniecībā Ķīnā. To plaši izmanto tvaicēšanai, vārīšanai, cepšanai vai peldēšanai. Tas ir ideāls veselības ēdiens cilvēkiem ar diabētu, augstu asinsspiedienu un nieru mazspēju. Tas ir arī labs papildinājums ceļojumiem un atpūtai, kā arī dāvanas radiniekiem un draugiem.