Ieguvumi veselībai no konservēta kukurūza

Ieguvumi veselībai nokonservēta kukurūza

86 kalorijas 100 gramos cukura kukurūza kodoli ir vidēji augstu kaloriju, salīdzinot ar citiem dārzeņiem. Tomēr, svaigas cukurkukurūzas ir daudz mazāk kaloriju nekā kukurūzas lauku un citas labības graudus, piemēram, kviešiem, rīsiem, utt. To kaloriju galvenokārt nāk no vienkāršāku ogļhidrātus, piemēram, glikoze, saharoze, nekā sarežģīta cukuru kā Amilozes un amilopektīnu, kas ir gadījums ar labību.

Saldā kukurūza ir lipekļa graudaugu un var droši izmantot celiac slimība indivīdiem daudz, piemēram, rīsu, quinoa, utt.

Cukura kukurūza iezīmes kvalitātes phytonutrition profilu, kas ietver diētisko šķiedrvielu, vitamīnu un antioksidantu papildus minerālvielas, pieticīgs proporcijās. Tas ir viens no vislabākajiem avotiem Diētiskās šķiedras, 100g graudu pārvadāt 2 g vai 5 % no ikdienas prasība diētisko šķiedrvielu. Kopā ar lēni karsējot sarežģītas ogļhidrātu, diētisko šķiedrvielu pārtikas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs pakāpenisku pieaugumu. Tomēr, kukurūza, rīsi, kartupeļu u.c. saskaņā ir viens no augsta glycemic indekss pārtikas preces, ierobežojot tās iestāde kā galvenā pārtikas produktu sastāvdaļu diabēta pacientiem.

Dzeltenā šķirnes kukurūza ir ievērojami augstākas pakāpes fenola flavonoīdu pigment antioksidantiem, piemēram, ß-karotīni un luteīns, xanthins un cryptoxanthin pigmentus, kā arī vitamīnu-. 100 g svaigu kodoli sniegt 187 IU jeb 6 % no ikdienas prasība vitamīnu-. Vispār; Šie savienojumi ir nepieciešams uzturēt veselīgu gļotādas, ādas un vīziju. Bagāts flavonoīdus dabas pārtikas patēriņš palīdz aizsargāt no plaušu un vēža mutes dobumā.

Kukurūza ir labs avots antioksidantu flavonoīdu fenola, ferulic acid. Vairāki pētījumi liecina, ka ferulic acid ir būtiska nozīme, novērst vēzi, novecošanās un iekaisumu cilvēkos.

Tas ietver arī dažus vērtīgus B-kompleksa grupas vitamīniem, piemēram, tiamīna, niacīns, Pantotēnskābe, folates, riboflavīna un piridoksīna labu līmeni. Daudzi no šiem vitamīniem darboties kā sadarbības faktoru fermenti laikā substrāts vielmaiņu.

Turklāt tajā ir veselīga daži būtiski minerālvielas, piemēram, cinka, magnija, vara, dzelzs un mangāna daudzumu.