veselīgs konservēts krēms no sēņu zupa

Šis mājās gatavots vistas zupas recepte ir spēle mainītājs! Tas ir vienkārši un tik daudz veselīgāks kā konservēti konservēti produkti, kas izgatavoti tikai ar dažām veselīgām sastāvdaļām. Un, manuprāt, tas labāk izbauda arī pasauli! Lūk, kā padarīt krējuma ar vistas zupu un mājās gatavotu sēņu zupa krējumu, kas vērsta pret konservētiem produktiem.

Es atzīstu to. Līdz šim brīdim es vai nu izvairījos no lielākās receptes, aicinot sautēt sēņu zupu krējumu, vai es to izmantoju un jutos mazliet vainīgs. Es domāju, ka lielākā daļa recepšu, kas prasa vistas zupas krējumu un tamlīdzīgi, ir pilnīgi ērti un garšīgi. Bet es to mēģināju mazliet lietot, kas nozīmē mazāku komfortu.

Bet man ir labas ziņas! Tagad jums var būt visas sajaukto zupa sautējumu komforts un garša bez vainas!

Un otrā labākā ziņa? Tas ir ļoti vienkārši. Un tā garšo labāk nekā konservēti produkti. Es zinu, šķiet pārāk labi, lai būtu patiesība. Bet tas ir īsts, ikviens! Esmu to iebaudījis un nevaru atgriezties.

Veselīgāks krējuma vistas zupa

Kas šajā zupā jūs uzdodat? Tikai četras veselīgas sastāvdaļas esmu pārliecināts, ka jums jau ir! Mazais sviests, milti, piens un vistas buljons. Tieši tā!

Protams, tas ir sviestu, bet tauki nav viss slikti! Mums ir daži, kas palīdz mums absorbēt visu to ēdienu labestību, kurus mēs ēdam. Tāpēc neļaujiet sviestam atturēt tevi.

Man arī patīk, ka šīs mājas vistas un sēņu zupas ļauj jums kontrolēt nātrija daudzumu, ko saņemat. Izmantojot zemu nātrija vistas buljonu, ir lieliski, un es pat nejuta, ka nepieciešams pievienot papildu sāli. Tātad ir daudz garšas ar daudz mazāk nātrija.

Lūk, iedalījums: veikalā nopērkams vistas zupas krējums satur 1,175 mg nātrija vienā kanā. Šī recepte (kas padara ekvivalentu can) pašmāju satur 610 mg nātrija. Tas ir 3,5 reizes mazāk nātrija - mājās ir ārkārtīgi labāks!

Man pat iepazināsies un izveidoja versiju, izmantojot pilnus kviešus, nevis balto miltu, un tas labi strādāja! Ja izvēlēsities to izdarīt, iesaku lietot 2 ēdamkarotes miltu, nevis 1, jo tas šķiet mazliet mazāk efektīvs sabiezēšanas gadījumā.

Sāciet ar roku: iztīriet sviestu kūkā vidējā / vidējā un vidējā siltumā un tad miltu sasmalciniet. Turpiniet viļņošanu, līdz tas ir gluds un burbuļš. Šajā brīdī noņemiet savu podu no plīts un pievienojiet savam buljonam un pienu, VĒL LĀDĒ, kamēr tas ātri iemērc (es iesaku savlaicīgi apvienot savu pienu un buljonu, lai to varētu vienlaicīgi pievienot). Tas izskatās kā maisījums atdala, bet tur pie tā, un kad tas nāk kopā, pievieno nedaudz vairāk šķidruma. Galu galā jūs varat vienkārši izgāzt atpūtu iekšā.

Atgrieziet pot uz plīts un uzpildiet maisījumu ar maigu vāra. Ļaujiet tam atdzist 5-10 minūtes, līdz tas nedaudz sabiezē. Kad jūs lietojat, ja no siltuma tas turpinās sabiezēt.

PADOMS: Ja vēlaties, lai jūsu vistas zupas krējums būtu īpaši biezs, izmantojiet 2 ēdamkarotes miltu. (Arī lietojiet 2, ja jūs gatavojat krēmu ar sēņu zupu. Runājot par to ...)

Kā padarīt mājās gatavotu sēņu zupu krējumu

Sēņu zupas krējums izmanto tādu pašu bāzi kā vistas zupa krējums, bet pēc tam, kad tiek veikts rokss, pievieno smalki sasmalcinātu sīpolu un sēnes. Vienkārši pārliecinieties, ka lietojat 2 ēdamkarotes miltu, jo jums būs nepieciešams papildu sabiezējums ar pievienoto sēņu mitrumu.

Pēc tam, kad roks ir izveidojies, maisa 2 ēdamkarotes sīpola un apmēram 1 1/4 glāzes sasmalcinātas sēnes (pusi 8 oz konteinera) iekšā. Turpiniet maisīt vēl dažas minūtes, jo sīpoli un sēnes nedaudz mīkstina.

Pēc tam, kad sēnes un sīpoli vairs nav izejvielas, ņem pot siltumu un maisīt pienā un buljonā tāpat kā iepriekš. Joprojām dariet to lēnām, bet tas būs nedaudz vairāk neērts ar visiem gabaliem veidā. Bet turiet sev līdzi, kā vislabāk slikti, tas izrādīsies! Atgriezieties pie siltuma, kad tas ir apvienots, un gatavojiet 5-10 minūtes, līdz tas ir sabiezināts.

Viena recepte padara ekvivalentu 10,5 unces vistas zupas krējuma un nedaudz vairāk kā sēņu krējuma. Bet, ja jūs veicat darbu, lai padarītu to jebkurā gadījumā, jūs varat arī dubultā vai četrkāršā maisījums un vienkārši iesaldēt papildus nākamajā reizē.

Ko jūs gatavojat veikt ar mājās gatavotu vistas vai krējuma sēņu zupa krējumu? Es izmantoju dažus no abiem, lai padarītu Havaju sējas kausi - tik labi!