Kā izvēlēties konservētus augļus?

Skatīt iepakojumu. Ievērojiet, vai ārējais iepakojums ir tīrs un tīrs, vai rakstīšana ir skaidra un etiķete ir pilnīga un pareiza. Ja drukas kvalitāte ir slikta, rakstīšana ir nesalasāma, marķējuma saturs ir nepilnīgs, un ražošanas datums nav apzīmogots, visticamāk, tas būs viltots produkts.

Pārbaudiet iekšējo kvalitāti. Stikla pudelēs iesaiņotiem produktiem var pārbaudīt satura krāsu, stāvokli un smaržu, kā arī to, vai satura saturs ir neskarts, nav svešķermeņu, nav duļķainuma. Labas kvalitātes konservētu augļu saturs ir dabiska un svaiga krāsa, kas raksturīga neapstrādātajai pārtikai, un forma un izmērs būtībā ir vienādi, un viss nav brīvs. Augļu krāsu nedrīkst brūnināt, sīrups ir skaidrs un caurspīdīgs, un nedrīkst pieļaut nekādu piemaisījumu vai suspendētu vielu, izņemot nelielu celulozes un atlūzu nokrišņu daudzumu. Metāla kārbās iesaiņotiem produktiem virsmai jābūt tīrai un bez rūsas plankumiem, apakšējais un vāks ir nedaudz iegremdēts, šuves šuve un apakšējā lodīte nav bojātas, un durvis ir saspringtas un nav deformētas. Ja konstatējat, ka metāla kārbas iekšējās un ārējās sienas vai kārbas vāka korozijas dēļ ir rūsas, to nepērciet.

Novērst "tauku klausīšanos" un "trūkst". Metāla konservu pamatnes centrs un parastā augļa vāks ir plakans vai nedaudz ieliekts, un nav noplūdes. Kad mikroorganismi ir piesārņoti, konservētiem augļiem bieži ir "tauku klausīšanās", tas ir, tvertnes dibena skārda centrs un vāks tiek pacelts, ko izraisa baktērijas tvertnē, lai ražotu gāzi, tā ka spiediens tvertnē ir lielāks par gaisa spiedienu. "Noplūde" attiecas uz kārbu, kurai ir noplūstošs blīvējums un kam ir noplūde. Pārkraušanas laikā metāla priekšmetus satricina priekšmeti, un bieži ārējā siena tiek invaginēta, kas padara gaisu vieglu iekļūšanu un saturu.