Sēne ir ģimenes ēdiens

Maisot apcepsēneir mājas ēdiens, kura galvenā sastāvdaļa ir sēnes.

Tas ir garšīgs, maigs un garšīgs. Piemērots augsta asinsspiediena diētai, hiperlipidēmijas diētai, pretvēža diētai un arteriosklerozes diētai.

Tālāk es iepazīstināšu ar vienkāršu pagatavošanas metodi, cerot jums palīdzēt:

1. solis: nomazgājiet sēnes un savāciet mazus gabaliņus.

2. solis: blanšējiet divas vai trīs minūtes.

3. solis: uzkarsē pannā eļļu un pievieno sēnes, lai notecinātu ūdeni.

4. solis: maisot apcepiet divas minūtes un pievienojiet atbilstošu daudzumu sāls.

5. darbība: pievienojiet sojas mērci.

6. solis: pievienojiet koriandru.

7. solis: maisot apcep vienmērīgi.

Sēņu uzturvērtība

Sēne satur vairāk nekā 30 procentus olbaltumvielu un 206,28 mg C vitamīna uz 100 g svaigu sēņu.

Turklāt sēnēs esošais karotīns var tikt pārvērsts par A vitamīnu, tāpēc sēnes sauc arī par "vitamīna dārgumu namiņu".

Dažas sēnes satur arī vairāk celulozes nekā parastie dārzeņi, kas var efektīvi novērst aizcietējumus.