Kukurūzas uzturvērtība

Kukurūza, kas pazīstama arī kā kukurūza, kukurūza , kukurūza, kukurūza, pērļu rīsi utt., Izcelsme ir Dienvidamerikā un vēlāk izplatījās visā pasaulē. Kukurūza ir veselīga pārtika rupjos graudos, ēšanas vairāk kukurūzas ir ļoti labvēlīga cilvēku veselībai.

Ir daudz veidu kukurūzas, ko var iedalīt barības šķirnē, dārzeņu šķirnē (ieskaitot vaska tipa, saldā tipa un kukurūzas bambusa tipa), pārstrādātu šķirni (kukurūzas, kukurūzas bambusa) un popkornu šķirni. Tagad ir augļu kukurūza. Augļu kukurūza ir sava veida super saldā kukurūza, kas ir piemērota neapstrādātiem. Zaļā stieņa plānā āda ir plāna, sulīga, kraukšķīga un salda. To var ēst neapstrādātu. Ir daudzas augļu kukurūzas šķirnes, kurām visiem ir ļoti augsta uzturvērtība.

Kukurūzas uzturvērtība

Vitamīnu saturs kukurūzā ir ļoti augsts, 5 līdz 10 reizes pārsniedz rīsu un kviešu daudzumu, un īpašās kukurūzas uzturvērtība ir augstāka nekā parastā kukurūzas. Bagātīgajā kukurūzas augu celulozē ir īpašības, kas stimulē kuņģa-zarnu trakta peristaltiku un paātrina fekāliju izdalīšanos, kas var novērst un izārstēt aizcietējumus, enterītu un zarnu vēzi. Tas var ierobežot un kavēt pārmērīga glikozes uzsūkšanos, un tam ir nozīme glikozes līmeņa asinīs paaugstināšanās kavēšanā pēc ēšanas. Celuloze var arī kavēt tauku absorbciju, samazināt lipīdu līmeni asinīs, novērst un uzlabot koronāro sirds slimību, aptaukošanās, žultsakmeņu rašanos.

Katrs 100 g kukurūzas satur šādas barības vielas:

Uzturvielu satura nosaukums uzturvielu saturam

Siltums 346,00 (kcal) fosfors 53,00 (mg)

Nātrija 5,90 (mg) ogļhidrāts 78,30 (g)

Tauki 0,10 (g) mn 0,63 (mg)

Kālijs 43,00 (mg) selēns 3,44 (mikrogrami)

Niacīns 0,20 (howk) proteīns 8,00 (g)

Cinks 2,27 (mg) tiamīns 0,03 (howk)

Celuloze 0,10 (g) dzelzs 1,40 (mg)

Magnija 23,00 (mg)