Shiitake sēņu uzturvērtība

Lēnas edodes efekts un efekts

1. uzlabo organisma imūno funkciju

Letinous edodes polisaharīds pelēm var uzlabot peritoneālo makrofāgu fagocītu funkciju, veicināt T limfocītu veidošanos un uzlabot T limfocītu nogalināšanas aktivitāti.

2. novecošanās kavēšanās

Ūdens ekstraktam ar letinous edodes ir ūdeņraža peroksīda mazgāšanas efekts, un tam ir noteikta eliminācijas ietekme uz ūdeņraža peroksīdu organismā.

3. pretvēža un vēža ārstēšanai

Vēl viens savienojums, kas ietverts letinous edodes, letinous edodes purīns (pazīstams arī kā Chek-purine), var samazināt holesterīna līmeni. Letinous edodes satur antioksidantu saturs ir 12 reizes iesala, ir 4 reizes vairāk aknu. Ar matsutake sēņu un Grifola frondosa (pazīstams arī kā Bbe Ye do Kong Rand, plaši pazīstams kā yunxun, kastaņu sēnes, sēņu Lotus), salīdzinot ar zemāku asinsspiedienu un pretoties vēzim spēcīgāk.

4. pazemina asinsspiedienu, pazemina asins tauku daudzumu un pazemina holesterīnu

Letinous edodes satur purīnu, holīnu, tirozīnu, oksidāzi un dažas nukleīnskābes vielas, tas var būt nozīmīgs asinsspiediena pazemināšanā, holesterīna līmeņa pazemināšanā un asins tauku samazināšanā, un tas var novērst arteriosklerozi, cirozi un citas slimības.

5. slimības ārstēšana

Letinous edodes arī ir terapeitiskā iedarbība uz cukura diabētu, tuberkulozi, infekciozo hepatītu un neirītu, un to var lietot arī gremošanas traucējumu un aizcietējumu gadījumos.

Niecīgu edodes uzturvērtība

1. letinous edodes ir bagāts ar D vitamīnu, bet C vitamīns ir ļoti mazs, bet arī A un A vitamīna trūkums.

2. Sēņu olbaltumvielu sastāvā ir 18 aminoskābju veidi, cilvēka ķermenim ir jābūt 8 aminoskābēm, slikta edodes veido 7 sugas un lielākoties L tipa aminoskābes, augsta aktivitāte, viegli uzsūcas no organisma, sagremojamība līdz 80%.

3. letinous edodes satur lielu daudzumu glutamāta un amonjaka retu ēdienu parasti agarskābe, lizīns un arginīns Tricholoma zoss, tāpēc īpaši garšīgs aromāts.