Vietnam konservu ličī sīrupā

Garšīgs un sulīgsLycheevai "Litchi" vēsta vasarā ierašanos. Turklāt ir salds un barojošu, šīs ogas celt dzesēšanas iedarbība uz cilvēka ķermeņa beat svelmaina vasaras karstumā. Botāniski, šo eksotisko augļu pieder ģimenes Sapindaceae un nosaukta kā Litchi chinensis zinātniski.

L. chinensis ir tropu augļu koku dzimtene ir Kwangtung un Fukien provinces dienvidu Ķīnas zemu paaugstināšanās.

Tas ir lēni augošs, vidēja lieluma evergreen koku ar blīvu, ovālas zaļumu un gluda, pelēka, trausls stumbru un filiālēm. Tas var sasniegt 40 līdz 50 pēdu augstumā. Litchis ir ne tikai uzkrītošā augiem pavasara, kad to milzīgo aerosols ziedu rotā koka, bet tādu satriecošu skatu augļu mīļotājiem ja tas pilnīgi nosedz ar skaistas ogas.

Struktūrā, augļi ir drupe; ovāls, sirdsveida vai gandrīz apaļa, pasākumi par 3 līdz 5 cm gara un 3 cm diametrā un nosver apmēram 10 g. Izskatu, augļi ir ļoti līdzīgi longan un rambutans.

Tās ārējā miza ir raupja raupjo mizu vai mizas, featuring rozā krāsu. Tā mizu var viegli atdalīt ar gatavām ogām. Iekšā, tā miesa veido ēdamo daļu vai sēklapvalks, kas ir balts, caurspīdīgs, salds un sulīgs.

Litchi ir saldu garšu un tīkams aromāts, ka ikviens no bērniem, vecākiem cilvēkiem ir gaida izbaudījām! Tā miesa aploksnes ap vienu, spīdīgs, brūns, sēklas, 2 cm garš un 1 – 1,5 cm diametrā. Sēklas, piemēram, ka gadījumā, ja sapodilla, nav indīgs, bet tās nedrīkst ēst. Svaigu ličī var viegli pieejamu tirgu no maija līdz oktobrim, aptuveni 120-140 dienas pēc ziedēšanas.

Ieguvumi veselībai no Lychee

Lychee augļi satur 66 kalorijas 100 gramos, salīdzināma ar galda vīnogām. Tas nav piesātinātie tauki vai holesterīna līmeni, bet sacer labu summu diētisko šķiedrvielu, vitamīnu un antioksidantu.

Izpētes pētījumi liecina, ka Oligonol mazmolekulāro polyphenol, ir bagātīgi atrodama ličī augļus. Oligonol, domājams, ir antioksidanta un anti-gripas vīrusa darbību. Turklāt tas palīdz uzlabot asins plūsmu uz orgāniem, samazināt svaru un aizsargāt ādu no kaitīgiem UV stariem. (Takuya Sakurai (Kyorin University, Japan), Biosci. Biotechnol. Biochem., 72(2), 463-476, 2008).

Litchi, piemēram, citrusaugļu, ir lielisks avots C vitamīns; 100 g svaigu augļu sniegt 71.5 mg jeb 119 % no ikdienas Ieteicamā vērtība. Pētījumi liecina, ka patēriņa augļiem bagāts ar C vitamīnu palīdz cilvēka ķermeni attīstīt rezistenci pret infekcijas izraisītāju un slaucīt kaitīgs, pro iekaisuma brīvo radikāļu.

Turklāt tas ir ļoti labs avots B-kompleksa vitamīni, piemēram, tiamīna, niacīns un folates. Šie vitamīni ir būtiska, jo tās darbojas, darbojoties kā sadarbības faktorus, lai palīdzētu ogļhidrātu, olbaltumvielu un tauku vielmaiņu organismā.

Litchi veic arī daudziem citiem minerāliem, piemēram, kāliju un vara. Kālijs ir svarīgs komponents šūnas ķermeņa šķidrumos palīdzības vadības sirdsdarbību un asinsspiedienu; Tādējādi tā nodrošina aizsardzību pret insulta un koronārās sirds slimības. Vara, kas nepieciešams sarkano asinsķermenīšu ražošanai.