Kā identificēt bojājumus var

Vispirms var tikt izmesti baltajā porcelāna plāksnē vai saistītajos traukos, uzmanīgi novērot konservētos konteinerus, jo īpaši zirga dzelzs kannas, vai pastāv krāsas kārba, oksidācijas gredzens, konservēšanas vietas, stikla pudeles vāks ir kodīgs, krāsas maiņa un Tā tālāk. Ja tas tā ir, ir jāpievērš uzmanība pārtikas kvalitātei tvertnē.

Tad ielejiet traukā un pārtikas porcelāna plāksni, kas rūpīgi novēroti, noskaidrojiet, vai krāsa ir neparasta, piemēram, konservēti augļi var būt nopietni brūnināti, gaļas krāsa ir normāla, tie ir galvenie nosacījumi produktu kvalitātes noteikšanai.

Tad ar deguna smaržu var smaržot, ja ir īpaša smarža vai smarža, produktam nevajadzētu būt smarža, tas ir konservēts vai sāka pasliktināt atzīmi.

Visbeidzot degustācijas kannas, garša ir normāla, vai ir rūsa garša, putru garša un smarža utt, ja iepriekš minēto neparasta garša, var būt bojāta, nevar ēst.