Sēnes, White, zemu kaloriju Raw

Pogas/baltssēnesvar viegli atpazīt veikali/veikalu, jo tie ir plaši pieejama, starp kultivētās sēnes. Mazi, jauni pogas iezīme ziloņkaula baltas cepures sakļāvās ap stublāju. Lielākiem sēnes piemīt atvērts cepures ar pastiprināšanai brūns žaunas, kas tālāk, jo vecāki tie kļūst tumšāka.

Jauniem pogām ir aromāts patīkamu un pieticīgi, kamēr to aromāts, kas pastiprina atvērts apvilkti, lielāks tiem. Izvairīties no tiem, kas raksturo baltā zem žaunas, jo tie var būt indīgs.

Audzēšanas

Zem uzraudzītā saimniecībās, baltas audzēšanas sēnes jāveic uz mākslīgi sagatavota "komposts" gultas. Labi sagatavotas, pasterizētā kompostā darbojas kā sēnes, noturēties citu sēnīšu un baktēriju augšanu visvairāk piemēroti pārtikas avots. Nākamajā etapā, komerciāli sagatavoto sēņu sēklas (micēlijs micēlijs) tiek pēc tam implantēts vienmērīgi maisījuma komposts.

Korpusā ir slāņveida virs augsnes, uzklājusi gultu kompostu-spawn. Māla, smilšmāla, kūdras masa, utt., var izmantot kā korpusā. Korpusa palīdz saglabā mitrumu; novērstu žāvēšanas pamatā komposta micēlijs maisījumu un viegli izplatīties un micēlija izaugsmi par rhizomorphs no maza sēņu galviņas parādīšanas (pin galvu sēņu). PIN kodu sēnes izvērst un turpmāku izaugt pogu lielumu, ātri gatava novākšanai. Ražas novākšana notiek 6-9 dienas cikls ilgst 5-7 nedēļas.

Ieguvumi veselībai no pogas sēnes

Pogas sēnes ir ļoti maz kalorijas. Tie piedāvā būtiski olbaltumvielas un aminoskābes, pietiekamu līmeni, minerālvielu, vitamīnu un šķiedrvielu.

Pogas sēnes veikt D vitamīna ergokalciferols formā. D vitamīns ir būtiska taukos šķīstošo vitamīnu nepieciešami kaulu augšanu un kalcija metabolismu.

Tā veic izcilu līmeni selēns, varš, fosfora, cinks un kālija.

100 g satur 0.318 mg jeb 37 % vara PAI. Ir svarīgi asins šūnu ieguvei (hemtopoiesis), neurotransmission, un kā sadarbības faktors oksidatīvā fermentiem.

buttom sēnes 100g pārvadāt 9,3 ģg jeb 17 % selēna PAI. Selēns ir sadarbības faktors uzturvielu antoxidant fermenta peroksidāzes glutations. Tas spēlē izšķirošo lomu aknu un sirds audu integritāti.

Tā ir bagāta grupā B-kompleksa vitamīni kā tiamīns, riboflavīna, niacīns, vitamīna B-6 (piridoksīns) un Pantotēnskābe.

buttom sēnes 100g pārvadāt 0.402 mg jeb 37 % PAI Riboflavīns (Vitamīns B-2). Riboflavīna trūkums var izraisīt čūlas mutē, krekinga lūpu un mutes leņķi (leņķa stomatīts), zvīņaina ādas izsitumi, utt.