Kas ir galā ar kukurūzas tas graudu vai dārzenis

Haugen: "tas ir atkarīgs, kāda veida jūs runājat par kukurūzas! Svaigu kukurūzas, tāpat kā saldā kukurūza ir dārzenis. Jūs varat atrast to ejā ražot vasarā, kad Cukurkukurūza sezona rit pilnā sparā, kā arī konservētu un saldētu visa gada garumā. Saldā kukurūza ir vājināja nenobriedušu valsti, kas ir pazīstams kā piena posms. Šī iemesla dēļ saldā kukurūza ir salds, nevis par cieti, kas atspoguļo procentuāli lielāku daudzumu cukura. Tomēr, tas ātri apvērš vairāk cieti, cukuru, pēc tam, kad tās ir novāktas no kātiņa, kas ir iemesls, kāpēc ēšanas Cukurkukurūza, drīz pēc tam, kad tas tiek izdots nav nepieciešama labāko aromāts.

Laukskukurūza, primārā kukurūzas stāda Amerikas Savienotajās valstīs, ir pazīstama arī kā "dent corn", jo dent veidlapas augšējā kodola, tas sāk izžūt uz kātiņa. Kukurūzas lauku galvenokārt izmanto dzīvnieku barībā. Mēs arī patērēt tā formās, kukurūzas milti, kukurūzas cieti un kukurūzas sīrups. Ja izmantojat kukurūzas milti, kukurūzas milti, putraimi vai biezputru, pārliecinieties, ka tā saka "viss kukurūza" vai "veselu graudu kukurūza" uzlīmē, lai nodrošinātu tā veselu graudu. Pretējā gadījumā, tas ir tikai bijis "degermed", kas nozīmē, ka graudu dīgļi daļu ir izņemts un tādēļ vairs nav veselu graudu.

Popkorns, ir vēl citas šķirnes kukurūzu, kas ir grūti, mitruma izturīgs korpuss, kas aptver blīvs kabatas cietes, kas būs pop, kad tiek sasildīta. Popcorn ir grauds".

Vai pastāv veselības ieguvumiem no kukurūzas?

Haugen: "kukurūzas sauc tā A vitamīna saturu, kam ir vairāk nekā 10 reizes A vitamīna, salīdzinot ar citiem graudiem. Tas ir arī galvenais komponents, lipekļa produktiem, jo kukurūzas lipekļa. Un nesenie pētījumi ir konstatēts antioksidanti luteīns un zeaxanthin kukurūzas labvēlīga acu veselību. Vienu ausi Cukurkukurūza, jūs atradīsiet aptuveni 90 kalorijas, 18 gramus ogļhidrātu un 2 gramus šķiedrvielu."

Kukurūzas var kļūt neveselīgs?

Haugen: "kukurūza ir pasaulē visvairāk patērētais graudus. Tas ir piepildīts ar barojot uzturvielas vai jūs patērēt tā, kā veselu graudu vai dārzenis. Un ir daudz mītu, kas var pārliecināt viens domā, ka kukurūza ir neveselīga. Vēl, vai jūs mēģināt nodrošināt veselīgas maltītes jūsu ģimenei, uzturēt veselīgu svaru, pārvaldīt jūsu asins cukura diabētu vai rūpēties par savu sirdi, kukurūza ir veselīga izvēle.

Var brīnīties par kukurūzas sīrups, vai augstu fruktozes kukurūzas sīrups – ļoti vienkārši, tie ir gan cukura saldinātājus, kas izgatavoti no kukurūzas. Jums varētu būt pārsteigts, zināt, ka mūsu organizācijas procesu un vielmaiņu kukurūzas sīrups, tādā pašā veidā, kā mēs apstrādājam cukurs vai medus. Un tur nav nekādas atšķirības, kalorijas, salīdzinot kukurūzas sīrups un galda cukuru. Tāpat kā ar visiem saldinātājiem, ieteicams patērēt viņus ar mēru un kopā ar sabalansētu uzturu, augļi, dārzeņi, liesa olbaltumvielu, veseli graudi un zema tauku satura piena."