Tiek konservēta skumbrija veselīgu

Skumbriju konservi un svaigi ir labs avots olbaltumvielu un citu uzturvielu daudzumu un viens nav veselīgāka izvēle nekā iepriekšējais.

Saskaņā ar Amerikas Savienoto valstu lauksaimniecības departamenta datus gankonservi un mackerel ir salīdzināma summa omega-3 taukskābes, kas ir laba sirds un asinsvadu veselību.

Tātad, to pašu var piemērot olbaltumvielu un citu uztura vērtības. Tātad, ēst to padara jūsu sirds, veselīgas un aktīvas. Tas ir labs jūsu sirds.

Makreles ir vairākas aukstā ūdens, trekno zivju sugas nosaukums. Šīs zivis kļūst arvien uzmanību sakarā ar to omega-3 taukskābes, kas labvēlīgi ietekmē sirds un asinsvadu veselības augstu līmeni. American Heart Association iesaka ēst zivis vismaz divas reizes nedēļā. Cilvēkiem ar sirds slimību būtu patērē apmēram 1G omega-3 taukskābes, kas ir bagātīgs trekno zivju dienā.

Ieguvumi

Zivīm nodrošina olbaltumvielu, vitamīnu, minerālvielu un nelielu piesātināto tauku. Tie ir arī lielisks avoti omega-3 taukskābju Eikozānpentakarbonskābes skābes, EPA, un Dokozaheksaskābes skābi vai DHA. Trekno zivju, piemēram, makrele, lasis, tunzivs un sardīnes satur augstākā līmeņa EPA un DHA. Iestāde nevar uzrādīt šīs vielas, bet tās ir nepieciešamas, lai darbotos pareizi, kā atzīmēja AHA. Omega-3 taukskābes var samazināt risku neregulāru sirdsdarbību vai arrythmia, un viņi lēna izaugsme plāksne artērijās.

Asins spiediena ietekmi

Pētījumi publicēti žurnālā aterosklerozes 1985. un 1986. gada novērtēja makreles uztura ietekmi uz dažādu sirds un asinsvadu veselības rādītājiem. Vīriešiem ar vieglu augsts asinsspiediens ēda konservēta skumbrija katru dienu papildus nodrošinot noteiktu daļu olbaltumvielu, ogļhidrātu un tauku diētu. Šie vīri ir pieredze būtiski samazinās asinsspiediens. Pēc ēšanas makreles, astoņus mēnešus un tad pārtraucama režīms, asinsspiediena atgriezās iepriekšējā līmenī pēc diviem mēnešiem.

Holesterīna un triglicerīdu

Dziedātājs un kolēģiem arī atrast labumu no ēšanas makreles holesterīna un triglicerīdu līmeni. Pantā 1985, piemēram, dalībnieku pieredzējis vidējais samazinājums 9 procenti kopējā holesterīna un triglicerīdu 28 procentiem. Līmenis low-density lipoproteīdu vai ZBL, holesterīna, tā sauktā sliktā holesterīna, samazinājās par 14 procentiem. Kontrastu, augsta blīvuma lipoproteīdu vai HDL, holesterīna, labā holesterīna, palielinājies par 12 procentiem.

Veidi

Lielākā daļa sugu makreles, vārīti sniegt 1.1 g līdz 1,7 g omega-3 taukskābju par 3 oz. apkalpo pārskatus maija / jūnija 2003 rakstu izdošana Natural Health pārtikas asociētais redaktors Cheryl Redmond. Atlasiet mazāku šo zivju sugu. Atlantic, saukts arī par Boston, Klusā okeāna reģions, sauc arī par Džeka un spāņu makrele ir augstāka līmeņa omega-3 taukskābju nekā karalis makreles. Turklāt dzīvsudraba saturs var radīt problēmas ar lielām zivīm kā karalis makreles.

Pieejamība

Svaigu makreles ir pieejama visu gadu, un Redmond iesaka ēdiena gatavošanai, tiklīdz jūs to iegādāties, grilēšana vai broiling. Ja izvēlaties skumbriju konservi, jūs varat atrast šo zivju aromāts 4 oz. kannas ar olīveļļu ir vieglāks nekā makreles pārdoti 15 oz. bundžās.