Jūs varat iesaldēt bumbieri cepšanai

Labākais veids, lai iesaldētuBumbieri

Bumbieru iesaldēt, kamēr viņi šajā sezonā, lai jūs varētu baudīt tās visa gada garumā. Šeit ir vienkārši iesaldēšana instrukcijas:

1. sākt ar stingru, nogatavojušies augļi. Ja jūs vienkārši izvēlējās bumbierus, viņi droši vien vēl nav gatavi saldētavas vēl. Bumbieri ir nepieciešams, lai nogatavojas nost no koka, un tas ir process, kas parasti aizņem pāris nedēļas. Izpildiet manu rakstu "kā saglabāt bumbieri", pilnīgi nogatavojušies bumbieriem. Pēc tam atgriezieties šeit kā sasaldēt bumbierus, kad viņi ir gatavi mācīties.

Jau ir pienācis bumbieriem? Tad, pieņemsim turpināt...

2. mazgāt, mizas, operatīvās un stumbra bumbieri. Tad sadalīt tās puses, ceturtdaļas, šķēles-neatkarīgi vēlaties.

3. lai neļautu brauniņš bumbieri, pievienot vienu ūdens kvarta nu 3/4 tsp askorbīnskābe, 1/4 tējkarote citronskābes, 3 ēdamkarotes citronu sulas, 1/2 ēdamkarote sāls vai bumbu svaigu augļu (summu, kas norādīta uz etiķetes) un uzsūkšanās bumbieri šķīdumā uz pāris minūtēm.

4. Izvēlieties saglabāšanas metodi. Saglabājot jūsu bumbieri sīrupā radīs vislabāko krāsu un tekstūru, bet var arī sasaldēt viņus cukura sulas, ūdeni vai neko vispār.

Sīrupa Pack metode

Bumbieri ir ieteicama 40 % sīrups (vidēja sīrups). Lai izveidotu savu sīrups, izšķīdina trīs tases cukura četras tases remdena ūdens. Tas dos jums apmēram piecarpus tases sīrupu vai pietiekami 8 11 pintes bumbieri (katra pinte izmantos starp 1/2 2/3 tase Syrup).

Dubultā, trīskāršā vai četras reizes, šo summu savām vajadzībām.

Kad sīrups ir gatava to uzkarsē līdz vārīšanās uz plīts; pievienotu bumbieri; un blanche tās divas minūtes. Ļaujiet atdzist; tad, iepakojuma bumbieri plaša savaldāms saldētava burkas (vai citas saldētavas drošu konteineros). Aizpildīt tukšumu, ko ar jūsu sīrups.

1/2 collu no augšgala atstāta katras pinte; 1-inch augšgala katru kvart. Lai nodrošinātu Palieciet iegremdēti bumbieri, brauciet gabals pirms pat sagatavoto apiņu produktu pakas aizplombēšanai un saldēšanas sabruka līdz vaska papīrs augšējā daļā katrai kārbiņu.

Cukuru Pack metode

Apkaisīt ar cukuru bumbieri (cik daudz jūs izmantojat ir jautājums par personīgo izvēli, bet 1/2 tase vienam kvart ir tipisks). Ļauj sēdēt 10-15 minūtes vai līdz brīdim, kad ir izšķīdis cukurs un sīrups ir izveidojies bumbieriem. Pēc tam pack bumbieri burkas, atstājot atbilstošu augšgala un iesaldēt.

Sula vai ūdens Pack (nesaldināts pakotne) metodi

Nobāl bumbieru augļu sula (apple vai balto vīnogu) vai ūdens divas minūtes. Ļaujiet atdzist. Pēc tam pack bumbieri burkas (ar konteineriem saldētavas drošu) un aizpildīt tukšumu, ko ar sulas vai ūdeni, ir pārliecināts atstāt pareizu augšgala. Izmantot kādu nogruvusi līdz vaskpapīru, lai saglabātu bumbieri iegremdētas. Tad, zīmogs un iesaldēt.

Sausā metode Pack

Bumbieru šķēles novietojiet uz cookie lapas un flash iesaldēšana. Pēc tam pārsūtīt bumbieri maisiņus.